Bolo Mousse...para começar o ano bem docinho...

Uma delícia....
Bolo Mousse....



Uma coisa linda.... saboosa... mais no canal da Dani...
Bom apetite !
Bjs!

Suflê de Batata com Brócolis !!!

Suflê de Batata com Brócolis.

2 batatas grandes cozidase amassadas
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de leite integral
3 ovos
1/2 xícara de brócolis cozido bem picados
1/2 xícara de queijo mussarela bem picadinho
Sal e noz-moscada
Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias, escorra e esprema-as ainda quentes.
2. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo, quando derreter, junte a farinha de trigo e misture bem.
3. Mantendo o fogo baixo, acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, até incorporá-lo completamente.
4. Quando esfriar, junte as gemas, a batata, os brócolis, o queijo mussarela, noz-moscada e sal.
5. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de rosca 4 ramequins (forminhas individuais para suflê). Coloque a massa nas forminhas até 2/3 de sua capacidade.
6. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos, ou até subir e dourar.

Bon Appétit!

Receitinha do livro: O que fazer para meu filho comer bem? Do Dedo de Moça.

Sobremesasa gostosas e saudáveis usando GELATINA !!!

Não tem criança que não goste de gelatina! 
Indicamos a marca “Minha Gelatina”, do Dr. Oetker por ser a única elaborada com polpa de frutas, corantes naturais, açúcar orgânico e enriquecida com vitaminas e minerais. 

Como a gelatina é super fácil de preparar, acaba sendo um ingrediente “coringa” e que pode ser usado em várias receitas de sobremesas saudáveis ou um pouquinho mais doce.

 Sugestões :

1 – Chup Chup de gelatina:

Essa receita não tem segredos, é mais para fazer uma coisa diferente para as crianças… É só fazer a gelatina como de costume (como orientado na caixinha), colocá-la em saquinhos plásticos (aqueles de geladinho), fechá-los, e colocá-los para gelar!

2- Arco íris de gelatina:

É uma receita fácil de fazer, mas que precisa de dedicação, pois dá um pouquinho de trabalho!

Dissolva em 150 ml de água fervente em cada sabor de gelatina escolhida. Adicione 150 ml de água gelada e misture. Em uma taça de sobremesa pequena ou refratário de vidro, despeje a metade de um dos sabores de gelatina já dissolvida e reserve a outra metade até esfriar bem. Misture 6 colheres (sopa) de leite condensado e reserve. Em seguida, leve ao freezer da geladeira por 20 minutos (ou até endurecer), retire do freezer e espalhe a outra metade do creme de gelatina. Leve novamente ao freezer até endurecer. Repita o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo aos tempos de 20 minutos para cada camada de gelatina e 20 minutos para a camada do creme. Após acrescentar a última camada de gelatina, leve à geladeira por aproximadamente 2 horas e sirva.

3- Gelatina na laranja: 

Para cada receita de gelatina, separe 4 laranjas (só a casca, tirando o excesso do miolo branco) e reserve. Essa receita fica ótima com qualquer sabor. Aqui em casa, usei os sabores morango e abacaxi!

Providencie 350 mil de água fervente para cada sabor de gelatina. Prepare os sabores de gelatinas uma de cada vez, siga as instruções da embalagem e reserve até esfriar. Preencha com a gelatina dissolvida toda a casca já limpa (metade da laranja). Depois que a gelatina estiver durinha, você pode cortar a casca da laranja em formato de meia lua.

 4- Sorvete de gelatina:

Dissolva a gelatina de morango na água fervente e reserve. Amasse com um garfo alguns morangos, misture com açúcar e reserve. Coloque 4 colheres (sopa) do purê de morango em uma tigela e misture 6 colheres (sopa) da gelatina líquida. Divida em 5 taças e leve ao freezer até ficar firme (mais ou menos 20 minutos). Reserve 2 colheres (sopa) do purê de morango. Misture 100g de iogurte com o purê de morango, adicione o restante da gelatina e misture. Retire as taças do freezer, espalhe o creme e leve ao freezer novamente por mais 20 minutos. Coloque mais 2 colheres de (sopa) do purê de morango em uma tigela e misture com 100 g de iogurte. Retire do freezer e divida a mistura entre as taças novamente, levando à geladeira por 2 horas. Decore com morangos e sirva!

5- Casquinhas de frutas com gelatina:

Dissolva as gelatinas sabor morango, uva e abacaxi, uma de cada vez, na água fervente e siga as instruções da embalagem. Misture muito bem e reserve até esfriar. Acrescente o leite condensado, misture bem e leve à geladeira até ficar firme. Corte as frutas em quadrados pequenos, as gelatinas em cubinhos e monte as casquinhas de frutas. Se desejar, decore com calda de caramelo e leite condensado. Sirva imediatamente!

Fonte das receitas: www.oetker.com.br

Egg Muffins , delícias para fazer com a criançada !

Egg Muffins

Super práticos e uma ótima pedida para fazer com as crianças .

Convide-as a escolher a combinação dos ingredientes, que são muitos: queijos, frango desfiado, atum, sardinha, carne desfiada, milho, vegetais crus ralados (cenoura, beterraba, abobrinha), vegetais cozidos bem picadinhos (cenoura, brócolis, couve-flor, espinafre, etc), tomatinho, ervilha, lentilha, temperos dos mais variados, e por aí vai...

Deixem que elas exercitem a criatividade!

O preparo é muito simples, basta bater os ovos com um pouco de sal, como uma omelete, untar uma assadeira para muffins, arrumar os ingredientes escolhidos para o recheio e despejar o ovo batido. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos e está pronto!

Pode ser servido como lanche ou no almoço/jantar em substituição à carne.

Idéia do Neelo´s Kitchen! 

Divirtam-se!

Outra vez ...é Halloween !

Parece que essa festa está achando seu espaço aqui no Brasil.
As origens pagãs raramente são conhecidas e mencionads ( uma pena...) .
A grande maioria das pessoas e especialmnte das crianças conhecem pelo viés americano que acaba dando um tom mais descomprometido de brincadeiras, doces e fantasias  num carnaval fora de hora que agrada a muitos...
Como brincar é sempre muito importante, vamos às sugestões:

- Comidinhas divertidas...

- decorações superfáceis para fazer com a garotada usando pratinhos de papelão...

- fantasias para fazer com a criançada, usando materiais fáceis de encontrar e baratos...

jogos e brincadeiras...

- e mais ideias para um teatro de sombras...ou enfeite de mesa !!!

-muitas outras ideias...

-uma aranha com 1001 utilidedes...

e o passo-a-passo de como recortá-la...

- Uma aranha de pinha e como confeccioná-la

-esses "varais " são muito legais para decoração !!!

-máscaras...

 - e moldes...

Aqui tem mais ideias...http://krokotak.com/category/holidays/halloween/

Aqui : http://www.jellyfishjelly.com/wp-content/uploads/2013/10/Scary-Solar-Lights.pdf

Aqui: http://funfamilycrafts.com/tag/halloween-2/  veja no final da página que são mais de 6 páginas com ideias...

Aqui : http://www.pinkandgreenmama.blogspot.com.br/search/label/Halloween#.VFLstPnF9K0

Aqui :http://www.filthwizardry.com/2009/09/halloween-is-coming.html 

Aqui: http://4crazykings.blogspot.com.br/p/halloween-crafts.html

Aqui : http://www.tipjunkie.com/category/halloween/

Faça sua horta de temperos em casa!

Já pensou em ter uma horta de temperos fresquinhos e ainda incrementar o visual e o aroma da sua casa? Basta usar a criatividade e os seus temperos favoritos. Veja algumas ideias e dicas para preparar uma horta para espaços pequenos, mesmo para quem mora em apartamentos menores!

Escolha um espaço que receba a luz do sol

Identifique um espaço na sua casa que receba a luz do sol em média de três a quatro horas por dia. 

Em geral as varandas e janelas são ideais para cultivar uma pequena horta. Mas atenção: cuidado com o excesso de vento, porque a grande maioria dos temperos não suporta muito vento. Não se assuste imaginando que estas exigências podem inviabilizar a sua horta, lembre-se que o plantio pode ser vertical, o que pode dar a sua casa uma parede cheia de personalidade!

Escolha onde plantar de acordo com o tempero

Você pode preparar a sua horta em diversos recipientes de diferentes tamanhos: garrafas pet, vasos de cerâmica ou vidro, embalagens de alumínio (as embalagens de chá ficam muito charmosas), baldes de metal ou plástico, canteiros, floreiras, canos de PVC, etc. Mas a escolha do recipiente, sobretudo da sua profundidade, deve levar em conta o tempero. O manjericão, por exemplo, deve ser plantado em um vaso com mais de 25 cm de altura. Enquanto, a manjerona e o orégano podem ser cultivados em vasos de 15 cm de altura. Outra dica é não colocar muitas mudas em um mesmo vaso.

Sugestão de temperos para a sua horta caseira

Nesta hora o que deve pesar na sua escolha é a viabilidade do cultivo e o seu paladar, se não gostar de coentro, plante salsinha! Ótimas dicas incluem cebolinha, tomilho, hortelã, alecrim, pimenta, etc.

Como fazer uma horta caseira

Passo 1: caso o recipiente escolhido não venha com furos no fundo, faça de 3 a 6 furos para escoar a água (vai depender do tamanho do recipiente).

Passo 2: você precisará de pedrinhas pequenas, terra vegetal, areia (não pode ser de praia) e adubo. Preencha o fundo do recipiente com as pedrinhas pequenas, depois coloque a camada de areia úmida e, em seguida, a terra vegetal mesclada ao adubo, misturando bem a terra para deixá-la bem fofa, use uma pá de jardinagem ou mesmo uma colher.

Passo 3:  com cuidado retire a muda (com o torrão) e transfira-a para o vaso preparado, completando com terra. Depois, é só regar as mudas. Para a manutenção da sua horta, regue as plantas pela manhã ou no final da tarde, mas cuidado para não encharcar a terra, ela deve ficar apenas umedecida. Além disso, adube (com adubo orgânico) uma vez ao mês e retire as eventuais ervas daninhas que possam surgir nos vasinhos.

Veja também com criar uma excelente adubo orgânico a partir dos resíduos orgânicos da sua casa!

http://lar-natural.com.br/

Futebol reciclado !!! Um projeto familiar !

Aqui uma ideia que quero por em prática:

A construção de um jogo de futebol que recebe nomes variados no Brasil: pebolim, pimbolim, totó, pacau, fla-flu e em Portugal "matraquilhos" ou " matrecos" !

Os jogadores são feitos com embalagens de desodorante roll-on, ou pregadores de roupas, e as varas podem ser de cabos de vassouras antigas...caixas de frutas podem compor o restante da estrutura ou caixas de papelão e tampas de garrafas  também podem ser aproveitadas !

Um delicioso projeto para fazer "em família" ...quem aceita o convite ?

Bom trabalho ! Bjs, Mammy

Bolsas de papelão para fazer com e para a garotada !!!

Adorei essas bolsas de papelão !!!
São bem fácil de fazer e você pode criar seus próprios modelos e decorações !
O passo-a-passo está aqui :
http://www.handmadecharlotte.com/diy-laced-cardboard-handbags

Aproveitando as cascas de laranja

Aproveitando as cascas de laranja... !!!
Olhem que ideia super criativa para reciclar e...atrair os pássaros !

Além disso, a casa de laranja pode ser usada para :
1- ajudar a aceder uma fogueira, substituindo o papel ( jornal) com grande eficiencia e bom cheiro !!
2- sache perfumado , desinfetante ( coloque as casas num recipiente e complete com álcool  deixe curar por ums dias e use!) Nos armário ajudam a afugentar as traças,e qdo usamos cravos espetados nela afujentam mosquitos !
3- misturados a graãos de café irão afastar os gatos que usam seujardim como banheiro !
4 - triturados com um pouco de água moram e espalhados pelo jardim afastam as formigas que devoram as plantas !
5 - como este comedouro biodegradável para pássaros !!!
Ideias daqui : http://www.labioguia.com/usos-para-la-naranja/

Bjs alaranjados ! Mammy

Grupo e Estudos sobre os Contos de Fadas + Exercícios Corporais + Atividades Artística ...uma maravilha !!!

Apaixonadíssima pelos Contos estou amando esse Grupo de Estudos Online...
Se você gosta de contar Histórias...ama os Contos ...e quer saber mais sobre eles e seus efeitos benéficos sobre a formação pessoal, sobre a importância deles no incentivos à leitura, sobre os poderes curativos e muito mais...participe !

É todo online o que facilita muito a nossa vida, pois posso acessar no horário que tenho livre ( e que é muito variado) pois as aulas ficam num blog ! Posso rever várias vezes cada vídeo-explicativo e entender direitinho as explicações apresentadas....

Começamos por exercícios corporais para "aquecer" e preparar o corpo e a mente... Muito bacana !

Depois dei uma lida nos textos que iremos estudar nesse encontro e já comecei a ler a História...linda, linda !!!

Amanhã quero ver se inicio a atividade artística proposta...não vejo a hora !!!

Se você quiser se juntar ao grupo é só entrar em contato com a Betty Mello pelo e-mail : umpunhadodemagia@gmail.com  , solicitar as informações bancárias ( o valor é ótimo e vale muito a pena!!!), efetuar o pagamento e informá-la. O acesso ao conteúdo  é IMEDIATO !!!

Não fique esperando...e chame seus amigos e colegas . Vocês vão amar !!!

Tem até um blog de demonstração : http://umpunhadodemagia.blogspot.com.br

Visite também o Facebook dela : https://www.facebook.com/pages/Tecendo-Hist%C3%B3rias-Brinquedos-e-Produtos-com-Inspira%C3%A7%C3%A3o-Waldorf/296357903734280

Bjs encantados ! Mammy

Ainda criando com papelão !!!

Ainda apaixonada pelos trabalhos com papelão...

e esse castelo ?

e esse navio pirata ???

Boa Brincadeira !

Criando com papelão !!!

Não é apaixonante ?

Foi uma cozinha assim - o fogão e a pia - fizemos na creche...e a criançada adorou !!!

Fica a sugestão para as férias que se aproximam... Bjs ! Mammy