Egg Muffins
Super práticos e uma ótima pedida para fazer com as crianças .
Convide-as a escolher a combinação
dos ingredientes, que são muitos: queijos, frango desfiado, atum, sardinha,
carne desfiada, milho, vegetais crus ralados (cenoura, beterraba, abobrinha),
vegetais cozidos bem picadinhos (cenoura, brócolis, couve-flor, espinafre,
etc), tomatinho, ervilha, lentilha, temperos dos mais variados, e por aí vai...
Deixem que elas exercitem a criatividade!
O preparo é muito simples, basta bater os ovos com um pouco
de sal, como uma omelete, untar uma assadeira para muffins, arrumar os
ingredientes escolhidos para o recheio e despejar o ovo batido. Leve ao forno
pré-aquecido por 20-25 minutos e está pronto!
Pode ser servido como lanche ou no almoço/jantar em
substituição à carne.
Idéia do Neelo´s Kitchen!
Divirtam-se!
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